Czasem zachce nam się zjeść pyszne i sycące śniadanie, szczególnie wtedy kiedy mamy okazję obudzić się razem i dłużej poleniuchować w łóżku. A wtedy nie chce się z rana stać godzinę w kuchni :) To danie jest bardzo proste, ale też bardzo smaczne.
Składniki:
2 tortille
3 jajka
pomidor
1/2 ogórka zielonego
4 plastry sera żółtego
2 plastry szynki (duże)
pieprz, sól
Przygotowanie:
Pomidor i ogórek kroimy w cienkie plasterki. Podgrzewamy patelnię. Jajka delikatnie roztrzepujemy i wlewamy na patelnię. Solimy - jak jajecznicę (ja nie lubię dużo soli więc używam dosłownie szczypty). Smażymy co jakiś czas przewracając duże kawałki - nie rozdrabniamy jak jajecznicy, ma wyjść coś bardziej jak omlet w kawałkach. Zdejmujemy z patelni, ale patelnię zostawiamy nagrzaną (jeśli to patelnia nieprzywierająca), albo podgrzewamy kolejną.
Na placku tortilli ukladamy 2 plastry sera żółtego, plaster szynki, jajko, po kilka plasterków pomidora i ogórka. Oprószamy pieprzem i zawijamy placek w rulon - od dołu można najpierw złożyć do góryi dopiero zrolować, tak aby ygodnie było trzymać. Zawiniętą tortillę podsmażamy na patelni z obu stron, tak żeby się delikatnie zarumieniła.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Podoba Ci się przepis? A może coś byś zmienił? Napisz!